沙姜手撕鸡
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人做过这道菜
fsmatha
小时候超级喜欢吃盐焗鸡，在网上找了很多菜谱学习，自己动手尝试一下。
用料
沙姜手撕鸡的做法
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先把鸡清洗干净，然后用厨房纸吸干水分。再慢慢把盐焗鸡粉涂均匀，然后放进沙姜粒和洋葱（其实用干葱头应该更入味的），腌制三小时以上。
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在电饭锅上涂上一层花生油以防粘底，然后再放一层姜片，然后是葱段，最后放上腌制好的鸡以及配件。然后按上煮饭键
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煮饭模式完成后把鸡拿出来放凉，然后在撕开。另外，电饭锅里会有一点姜葱鸡汁的，留起来，手撕好后再倒进去鸡里面。
小贴士
我用的盐焗鸡粉是海天的，就是在超市随便买的，按照一些食谱是一只鸡一包粉，我自己会选用半只鸡加半包再多一点点，分量可能还是按照各家的口味吧。
另外就是夏天比较热，我腌鸡的时候还是放在冰箱里面，不然怕会变质。
另外就是夏天比较热，我腌鸡的时候还是放在冰箱里面，不然怕会变质。
