好吃到我家小主连续给我竖大拇指的鸡翅金针菇

4 人做过这道菜
家里的小主真的是无肉不欢,但是又不想她总是吃一种肉,所以想着法子给她搜罗一些肉的做法:牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉……当妈不易且做且珍惜吧(●✿∀✿●)

用料  

金针菇 一小把
鸡中翅 8只,最好是卖新鲜的而非冷冻
生抽 2.5勺
1勺
葱花 1根
老抽 0.5勺
玉米淀粉 1勺
1瓣
一丢丢,只为了提鲜

好吃到我家小主连续给我竖大拇指的鸡翅金针菇的做法  

  1. 第一次给翅中剔骨,只要用到一把剪刀,最好是快一点的,剪骨头方便!前面两个感觉再也不想做这道菜了,好麻烦像是再给它们动手术,等弄到第三个的时候,就有点熟门熟路了😁估计不好弄跟我家这把不给力的剪刀也有点关系!

    好吃到我家小主连续给我竖大拇指的鸡翅金针菇的做法 步骤1
  2. 8个翅中全部剔骨以后,就把洗干净的金针菇塞到翅中里面!
    PS:把肉往外翻,就很容易把金针菇塞进去了✌
    然后把上面的调料调匀后倒进盆里腌半个小时!先让鸡翅按个沾到调料,然后等15分钟的时候翻个面!

    好吃到我家小主连续给我竖大拇指的鸡翅金针菇的做法 步骤2
  3. 下锅热油,等六七成热,夹出鸡翅放进锅里两面煎一下!汤汁别到掉等一下要用!

    好吃到我家小主连续给我竖大拇指的鸡翅金针菇的做法 步骤3
  4. 等两面各煎面三分钟左右,倒入之前盆里的汤汁,熬一会!等汤汁差不多浓郁以后放葱花,收汁起锅!

    好吃到我家小主连续给我竖大拇指的鸡翅金针菇的做法 步骤4
  5. 家妞吃了第一口,就很夸张的说:妈妈,这个只有大厨才能做出来的美味,太棒啦!

    好吃到我家小主连续给我竖大拇指的鸡翅金针菇的做法 步骤5

小贴士

因为已经给翅中剔骨,所以吃起来很方便,不会把手弄得脏兮兮!也适合给家里的老人吃!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-08 14:51:01
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