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简易版零失败舒芙蕾

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fo系的团mami的厨房  fo系的团mami
给娃做辅食留下了大量蛋白，初衷纯属消耗蛋白，意外发现味道和口感绝佳，关键简单易上手

用料  

蛋清 4个
白砂糖 8克
玉米淀粉 10克
可可粉 5克
柠檬汁 几滴

简易版零失败舒芙蕾的做法  

  1. 无水无油盆子加入几滴柠檬汁分三步高速打发，最后一步打发加入白砂糖和玉米淀粉

    简易版零失败舒芙蕾的做法 步骤1

  2. 烤盘平铺硅油纸，用橡皮刮刀造型，褐色的是打发蛋白时加入了可可粉

    简易版零失败舒芙蕾的做法 步骤2

  3. 烤箱120度烤25分钟，出炉

    简易版零失败舒芙蕾的做法 步骤3

  4. 勤观察，表面上色表示烘烤完成

    简易版零失败舒芙蕾的做法 步骤4

  5. 口感绵软到怀疑人生

    简易版零失败舒芙蕾的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-07-08 14:57:29
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