简单好做的蔬菜鸡蛋饼

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用料  

鸡蛋 4个
少许
淀粉 5克
胡萝卜 半根(中号大小)
火腿肠 1/3根(40g)
香葱 2根(小)

简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法  

  1. 胡萝卜切丝,再切成丁,因为是直接加入煎饼的,一定要切细

    简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 火腿肠切细

    简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 2根小葱切细

    简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 鸡蛋加少许盐搅拌均匀,盐一定不要加多了,因为鸡蛋本来可以不用加盐就可以吃的,蛋量视食用人数而定,想要饼煎薄蛋可以多加一个

    简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 把已经切细的食材一起倒入蛋液搅拌均匀就可以煎饼了

    简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 平底锅抹少许油,加了辅料的蛋液两勺(每个人的勺子大小不一样,以可以平铺锅底为准,我家的平底锅是24cm的)

    简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 小火,蛋液凝固后饼煎金黄就OK了,起锅,叠一起分切装盘,完美

    简单好做的蔬菜鸡蛋饼的做法 步骤7

小贴士

胡萝卜一定要切细

这个配方和做鸡蛋卷时的配方是雷同的,只是蔬菜加入的量一定要适量,不然卷不起

参照这个菜谱,大家做出 80 作品

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该菜谱发布于 2019-07-08 15:10:27
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