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黄皮闷鸭

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莲1999999的厨房  莲1999999
黄皮果，原产于两广，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。黄皮闷鸭，鲜甜中透着微酸，是夏季不可多得的一道美食！

用料  

鸭肉 1斤半
黄皮果 12个

黄皮闷鸭的做法  

  1. 黄皮果长这样！黄皮果不去皮洗干净备用.

    黄皮闷鸭的做法 步骤1

  2. 鸭肉焯水沥干，锅放油爆香姜片，放鸭肉煸炒出香味，放生抽老抽料酒盐继续翻炒放刚没过鸭肉的清水，大火煮15分钟，放黄皮果中火闷10分钟，放辣椒段收汁出锅！

    黄皮闷鸭的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2019-07-08 15:30:25
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