在古代,关于桃的传说很多,而且大都赋予桃以灵性和仙气。民间传说,三月三西天王母过寿,用以款待众仙的是“蟠桃”;美猴王大闹天宫,众神拿它不住,是二郎神变作卖桃的老翁,把“锁心锁 ”变成了桃子,骗得猴王上当;而麻姑献寿,手中托盘里放的据说也是“仙桃”。
首先, “桃”被认为是"福寿"的象征。 例如: 年画中的老寿星, 总是右手拿拐杖, 左手捧仙桃. 因此,人们在给老人祝寿时,桃就成了不可缺少的礼品.
其次, “桃”被认为是“喜庆”的象征。例如: 王母娘娘的瑶池盛会, 就是以“蟠桃”为主的喜宴. 因此, 人们每逢喜庆活动时,“四喜果盘”中, 总要有一盘鲜桃。
用料
半熟脆口蜜桃
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1000 g
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冰糖
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125克
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水
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适量
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盐
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适量
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简单易做夏日甜品:少女心爆棚的冰糖炖蜜桃的做法
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用盐把蜜桃搓洗干净
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削皮
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切块
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加水把冰糖煮化后(水的用量不要多,盖过桃子即可),冰糖煮化后再把桃子放进去,煮2分钟即可!!!注意!!桃子不能煮久,煮久软了就不好吃了!!!!
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开吃!!!晾凉用密封瓶密封放冰箱冷藏一夜第二天更好吃,各种甜品加上冰糖桃都很美味!比如:蜜桃乌龙茶,蜜桃桂花茶,芋圆椰奶蜜桃……夏日甜蜜的味道
小贴士
蜜桃的选择也很重要噢,不要太熟,也不要太生。
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