酱汁杏鲍菇🍄
7.6
综合评分
775
人做过这道菜
小新爱吃-
没有故事，就是爱吃❤️
用料
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 杏鲍菇 | 适量（粗的） |
| 蒜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
酱汁杏鲍菇🍄的做法
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杏鲍菇切厚片（我的有点薄）
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改刀（为了入味儿）
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调酱汁（可加盐可不加盐）勺是平时喝汤喝粥用的普通勺子。①半碗水②三勺生抽③一勺老抽④一勺蚝油⑤一勺糖⑥一勺淀粉（视频传上来发现字幕被截掉了😢，老抽可以少一点）
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平锅加油，下锅煎
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煎至两面金黄即可出锅
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用余油翻炒蒜和葱（油没有的话加一点点）
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先倒入酱汁（倒前再搅拌一次，不然有沉淀）再放入杏鲍菇收汁
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等一两分钟即可出锅
小贴士
①杏鲍菇要粗的，下锅炸会变小
②甜口调酱汁可以不加盐
③酱汁入锅前一定要再搅拌一次，有沉淀
②甜口调酱汁可以不加盐
③酱汁入锅前一定要再搅拌一次，有沉淀
