想想茭白炒火腿

Name: 想想茭白炒火腿
Ingredients: 4根茭白; 2勺生抽; 适量片火腿; 适量干辣椒

4 人做过这道菜

是想想呀

原本想做茭白炒肉，去晚了没买到新鲜猪肉，还好家里还有火腿，用火腿炒出来的茭白有一种腊肉的香味，别有一番风味哦

用料

茭白	4根
生抽	2勺
火腿	适量片
干辣椒	适量

想想茭白炒火腿的做法

锅内放一点油先煸一下肥的火腿煸出油，下干辣椒炒香，一定要炒到辣椒变色才香哦
下瘦火腿片炒至变色，我喜欢焦一些些的，特香
火腿扒在一边，下茭白片翻炒
炒至断生，在茭白上倒生抽，翻炒一下再和火腿混在一起，翻炒片刻出锅

小贴士

一定要先倒生抽在茭白上翻炒一下再拌匀哦，因为火腿有咸味，混在一起再倒生抽会导致火腿更咸而茭白味道淡。
我喜欢多放生抽不再放盐，可以根据个人口味调整。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-07-08 19:44:53

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