简易意大利饺子煮法(三种简单酱汁方法)

材料准备好，以上是做一个黄油汁的材料。

热锅放小块黄油，放进松子炒香微上色倒出碟子，待用。

煮一锅水开后，放一小撮盐和橄榄油，然后放进饺子。

盖上煮5分钟。(按饺子大小调整时间)

煮饺子同时，可以炒培根。
(如果做红酱可以把培根切小粒)

以上黄油汁材料切好。

红白酱: 蘑菇，红椒切小颗，洋葱和蒜切碎。

黄油汁: 培根煎好后放进蘑菇，洋葱，蒜，芦笋，放一块黄油，可稍微加一点点橄榄油炒。

红酱:
1^ 培根炒好后，倒一点橄榄油，先加洋葱和蒜炒香1-2分钟左右后，再加黄油和牛肉炒转色后，加蘑菇和红椒炒软，再加蕃茄酱煮到稍稠，调味。

2^放进煮好的饺子搞拌，胡椒粉，盐调味，撒上欧芹。
盛出碟子撒点芝士享用。

黄油汁:以上图炒好蔬菜软后，放点调味料炒匀。

黄油汁: 以上图加进煮好的饺子和红椒炒匀。

白酱: 这步骤可以倒进奶油煮热浓稠后调味，再撒点帕马森芝士搞拌融化后，撒一点欧芹搞匀。
盛出碟子，可再额外撒点芝士在表面享用。

黄油汁:以上图加进调料，放进欧芹碎拌匀关火。

盛出碟子，撒一点黄油松子仁，可淋上一点橄榄油享用。

补充: 黄油汁饺子秒变白酱，吃不完，第二天放进小锅，倒些奶油加热，然后撒点芝士，那就成为白酱啦。

Enjoy!