虾洗干净,剪虾须,去虾线。
姜蒜切碎
锅内放入适量的油,放入虾,两面煎至变色八成熟,盛出备用。
锅内留油,放入姜蒜,翻炒出香味,加入适量番茄酱,翻炒均匀,倒入虾。
加入适量生抽,料酒提鲜去腥。倒入半碗水,盖上锅盖。
过个两三分钟,打开锅盖,大火收汁即可,也可以留汁拌饭吃,超级下饭喔!
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