奥尔良烤翅🍗

7.9 综合评分
25 人做过这道菜
鸡翅它含有丰富的胶原蛋白,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。🌸

喜欢吃鸡🐔的朋友们……  🍗🍗🍗
又香、又嫩的奥尔良烤翅怎能错过?😉
味道绝对秒杀肯德基!任性吃都不心疼😁

用料  

鸡翅膀 6个
奥尔良腌料粉 一包
蜂蜜 适量

奥尔良烤翅🍗的做法  

  1. 买的6个鸡翅膀,叫老板帮忙剁成两截了
    剁开后鸡翅膀加鸡腿一起就有12个了。

    奥尔良鸡翅腌料买的原味,也有微辣的
    腌料粉一包有68克。蜂蜜忘记拍照了😝

    奥尔良烤翅🍗的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净后用叉子或者牙签两面均匀戳孔,也可以用刀划痕,汁渗透会更好入味!然后倒入奥尔良腌料粉,用手抓均匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚。

    Ps: 😜鸡翅提前腌制一晚后再烤,会更好吃入味哦!如果是当天腌制好要吃的,至少腌制四小时以上再烤。

    奥尔良烤翅🍗的做法 步骤2
  3. 已经腌制足够时间的鸡翅,用手再次抓均匀入味,然后逐个架在烤网上,

    烤箱200度°预热5-10分钟。

    奥尔良烤翅🍗的做法 步骤3
  4. 然后进烤箱,放中层200度°烤35分钟。

    Ps: 怕烤箱脏滴油渍的,底下可以垫个烤盘然后再垫张油纸,这样比较容易清洗。

    奥尔良烤翅🍗的做法 步骤4
  5. 鸡翅烤20分钟后取出,两面均匀薄刷一层蜂蜜,然后再次进烤箱200度°烤15分钟

    奥尔良烤翅🍗的做法 步骤5
  6. 又香、又嫩的奥尔良烤翅出炉啦!😍

    味道一点都不比肯德基的差哦!

    重点!任性吃,也没有肯德基的贵😁

    奥尔良烤翅🍗的做法 步骤6
  7. ☀周末~不管是烤来自己吃,还是接待朋友,烤翅都是很不错的小吃。😜

    奥尔良烤翅🍗的做法 步骤7

小贴士

1、每家的烤箱温度掌控不一样,温度仅供参考哈。
具体温度请按照自家烤箱脾气来调整!

2、鸡翅提前腌制一晚后再烤会更入味好吃!当天腌制要烤的至少腌制四小时以上。

3、鸡翅烤之前用叉子或者牙签两面均匀戳孔方便渗透入味,用刀划痕也可以的。

4、欢迎添加Sammi的微信,一起探讨交流烘焙心得sammy605660081

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2019-07-08 21:17:12
4956 收藏


奥尔良烤翅🍗的答疑

  • 霞崽吖  2020-04-17  
    1
    当天腌制四个小时的,盖保鲜膜不放冰箱会坏吗?
    作者回复 2020-04-18  

    气温不高的情况下不会,建议腌制久一点会比较好吃。
  • 黙黙尐語  2019-07-09  
    1
    你放了多少粉
    作者回复 2019-07-09  
    低于6个的鸡翅膀,腌料粉可以放半包差不多,6-8个大的鸡翅膀可以放一包。
  • 学海无涯苦瓜煲粥  2020-07-22  
    0
    楼主,蜂蜜要加水吗!
    作者回复 2020-07-22  
    不需要,直接薄刷均匀
  • jojo昊妈  2020-04-25  
    0
    鸡翅不是叫老板削开两边吗?为什么会有全只的?
  • chu惠_rwlj  2020-04-21  
    0
    上次弄怎么会干巴巴的呢
    作者回复 2020-04-21  
    温度高或者烤太久
  • N_LLLLLL  2020-04-14  
    0
    你家烤箱跟我的一样
    作者回复 2020-04-14  
    👏👏
  • LPH2222  2020-04-14  
    0
    不用放酱油吗?
    作者回复 2020-04-14  
    不需要的哈!按照教程来就行😀
  • Queen_0627  2020-04-12  
    0
    这个牌子的奥尔良腌料不好吃  有股怪味    味好美这个牌子的才是正宗的
    作者回复 2020-04-12  
    个人喜爱哈!
  • 月半七七  2020-04-10  
    0
    要➕水一起腌吗?
    作者回复 2020-04-10  
    不用,直接腌料粉倒进去然后抓均匀即可
  • 点点爸爸1  2020-03-10  
    0
    为什么我烤的鸡翅那么干
    作者回复 2020-03-10  
    每个烤箱脾气不一样,实际温度和时间以自己烤箱脾气为准来增减掌握。比较干,考虑烤的时间和温度有关。

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