小白也会做的焗三文鱼头
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人做过这道菜
乐享生活食堂
成品，三文鱼头
用料
| 食材：三文鱼头 | 总量：半鱼头 |
| 食材：料酒 | 用量：适量 |
| 食材：生抽 | 用量：六勺（我的用量做出来有点咸） |
| 食材：葱，姜，蒜，白糖 | 用量：适量 |
| 食材：蒸鱼鼓油 | 用量：两勺 |
小白也会做的焗三文鱼头的做法
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1.三文鱼用料酒腌制5分钟，建议不要放盐，调料里面医盐分充足。
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2.不粘锅，大火，放油，洋葱，姜蒜入锅铺底。
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3.让油稍微爆一下铺底材料，转中🔥放腌制好的三文鱼头，然后放料酒，白糖，蒸鱼鼓油，干辣椒，盖⬆️锅盖闷煮。
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4.焖煮10分钟，开盖，放葱段增香，10秒，入盘。
小贴士
1.建议用不粘锅，大小火候自己掌握，大火很容易烧焦。
2.在焖煮三文鱼过程中尽量不要开盖，也不需要翻炒，鱼肉整体都会在焖煮过程中熟透的。
3.对于调料的比例，大家酌情，放太多，咸香咸香。
4.如果喜欢香菜，也可入香菜。
5.我先生很喜欢吃。😄
2.在焖煮三文鱼过程中尽量不要开盖，也不需要翻炒，鱼肉整体都会在焖煮过程中熟透的。
3.对于调料的比例，大家酌情，放太多，咸香咸香。
4.如果喜欢香菜，也可入香菜。
5.我先生很喜欢吃。😄
