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「Panga菜谱」 虾仁滑蛋

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用料  

鸡蛋 5个
虾仁 若干
葱花 少许
盐 2克
蚝油 1勺

「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法  

  1. 用少许盐、胡椒粉、生粉、花生油腌制虾仁10分钟。

    「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法 步骤1

  2. 大火炒9成熟

    「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋加入蛋液三分之一的水，加入盐、蚝油调味

    「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法 步骤3

  4. 油稍微多一点，一定要大火下锅。

    「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法 步骤4

  5. 蛋稍有成型时倒入虾仁，注意需要全程大火，切记不要煮太久，还有推蛋液的手法。

    「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法 步骤5

  6. 翻面，加入葱花出锅

    「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法 步骤6

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「Panga菜谱」 虾仁滑蛋相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-08 21:26:23
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