葱蒜切碎,培根切小块儿。
鸡蛋3个打散。
先把鸡蛋炒碎盛出来,再热锅冷油爆香葱蒜,下培根和米饭、鸡蛋,加生抽、老抽把饭炒好,如果太干可以淋点水,炒饭过程中放点色拉油避免黏连。炒好的饭应该颗粒分明最好。
菜叶洗净不用做其它处理。
菜叶里面放入炒好的米饭,卷成菜卷,可以根据菜叶的大小确定菜包大小,我做的是两到三口一个。炒好的米饭是有滋味的,有菜有饭,再配一个紫菜蛋花汤,两个人晚饭吃的很好,不会积食不好消化!
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