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月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）

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月见乌冬面+牛肉乌冬面

用料  

乌冬面 1包
牛肉 适量
鸡蛋 1个
娃娃菜 半颗
洋葱 半个
寿喜烧汁 适量

月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）的做法  

  1. 准备材料

    月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）的做法 步骤1

  2. 热锅，倒入适量食用油，加入肥牛片中小火煎熟。待肥牛片全部变色，加入娃娃菜的菜帮部分稍微翻炒，炒至菜帮颜色有点透明，加入适量寿喜烧汁。

    月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）的做法 步骤2

  3. 待寿喜烧汁沸腾，且稍微收汁，加入清水，乌冬面和娃娃菜菜叶部分。

    月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）的做法 步骤3

  4. 等水沸腾后，加入一个鸡蛋，待蛋清稍微凝固，即可出锅。

    月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）的做法 步骤4

小贴士

寿喜烧汁可以用酱油、糖、味淋（料酒）的混合物代替，喜甜多加糖，喜咸多加酱油。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-08 22:39:32
239 收藏
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月见牛肉乌冬面（寿喜烧风味）的答疑

  • Moonderek1120(下厨房)
    Moonderek1120  2022-06-21  
    0 赞
    请问水沸腾打鸡蛋怎么能不破
    作者回复 2022-06-22  
    就不沸腾就打进去哈哈哈 你搜一下温泉蛋做法 我的也不标准

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