暑假儿子爱吃的番茄鸡蛋麦条面
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人做过这道菜
铎宝的麻麻
小家伙本来不怎么爱吃面食，但是这个煮起来大概能吃一碗，作为一个儿子消瘦的老母亲，暑假立志要给他养养肉
用料
暑假儿子爱吃的番茄鸡蛋麦条面的做法
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主食材合影，西红柿是先切十字在热水里煮滚去皮了
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锅烧热，放猪油，这里猪油只需要把锅晃一圈能沾上油就可以
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鸡蛋打散倒入
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成型后打散，盛出鸡蛋
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锅里再下油，这次要稍微多点
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倒入番茄翻炒到出红油，喜欢汤酸一点可以多炒一会儿，这样煮的汤会比较浓郁
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倒入一勺料酒继续炒香
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倒入一碗开水，下鸡蛋与面条烧开
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一碗美味的西红柿鸡蛋面就大功告成
小贴士
这个麦条是我们这里的说法，好像也有地方称他为猫耳朵，吃起来很有嚼头，儿子也喜欢吃。
