毛豆牛蛙

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这是一个不下厨房的医生用了小美后,反馈过来最好吃的做法。

用料  

牛蛙 2只
毛豆 100克
料酒 10克
20克
花椒 5克
老抽 5克
生抽 15克
生姜 3片
大蒜头 3瓣
青椒 1个
红椒 1个
干辣椒 2个(不吃辣的可省略)
3克

毛豆牛蛙的做法  

  1. 牛蛙杀好洗净切块(这个菜场一般都会帮忙杀好的)用料酒腌10分钟去腥,主锅放入油和生姜、大蒜头、花椒(不可少,去腥最好),3分钟/varoma/小勺爆香,吃辣的可以放辣椒一起爆香,放入牛蛙和调味料,设定时间12分钟/varoma/小勺反转,余6分钟从小孔倒入毛豆,出锅趁热享用。

    毛豆牛蛙的做法 步骤1
  2. 出锅的颜色是不是很漂亮,小美做菜低温烹饪颜色就是好看,色香味俱全👍👍

    毛豆牛蛙的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-07-09 09:53:04
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