夏日小清新～葱油拌面

大葱两小段，从中间对切改刀

切葱丝，不要太细，太细容易糊锅

锅内放底油，热锅凉油

下葱丝

小火，不停翻炒

炒两分左右葱丝变成焦黄色就可以了，葱油熬好了，关火。

开始煮面，煮面有一些小技巧，面条下锅后一定要盖盖子，开锅后加点凉水，等着再次开锅，买的面条软的情况下，点一次水就可以了，如果面条较硬需要再点一次水。

面条再次开锅就好了

正宗的葱油拌面里是没有菜的，我为了营养搭配会把家里现有的蔬菜切好拌进去。

面里加一点酱油，酱油不要太多会咸的，再把葱油葱渣黄瓜丝拌一起就完成了，是不是很简单很快手，大家一起来做吧