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自制柠檬水

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炊烟食客的厨房  炊烟食客

用料  

柠檬汁 100克
薄荷叶 5片
青柠 1个
糖 100克
生姜丝 25克
冰块 适量
苏打水 适量

自制柠檬水的做法  

  1. 用中低温小锅中将糖融化，待糖汁微浓呈琥珀色时加入柠檬汁

    自制柠檬水的做法 步骤1

  2. 生姜切丝下入锅中青柠压出汁小火熬制汤汁减半呈糖浆状

    自制柠檬水的做法 步骤2

  3. 将姜丝从取出

    自制柠檬水的做法 步骤3

  4. 玻璃杯中加入冰块，注入苏打水至杯子的3/4处，加入2~3勺糖浆搅拌放入几片薄荷叶

    自制柠檬水的做法 步骤4

  5. 非常爽口清凉的柠檬汁就做好了

    自制柠檬水的做法 步骤5

小贴士

熬制糖浆的时候一定要小火熬制，大火容易把糖熬胡。

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该菜谱发布于 2019-07-09 10:11:19
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