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爆炒猪肝

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧

用料  

猪肝 300克
洋葱 半个
木耳 适量
胡萝卜 一段
淀粉 1勺（汤匙）
姜 4片
酱油 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
葱姜蒜 适量
花椒 5粒
干辣椒 2个

爆炒猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净切薄片，加淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，姜丝，抓匀腌制半小时

    爆炒猪肝的做法 步骤1

  2. 准备配菜和调料

    爆炒猪肝的做法 步骤2

  3. 锅里放油，油热后先把猪肝翻炒至变色

    爆炒猪肝的做法 步骤3

  4. 盛出来备用

    爆炒猪肝的做法 步骤4

  5. 锅里的油爆香葱姜蒜干辣椒，花椒

    爆炒猪肝的做法 步骤5

  6. 加入配菜翻炒断生

    爆炒猪肝的做法 步骤6

  7. 加生抽酱油2勺，蚝油1勺料酒1勺

    爆炒猪肝的做法 步骤7

  8. 加入猪肝翻炒均匀，撒一点点糖，淋入两勺量的热水（因为猪肝上有淀粉加点水不容易扒锅）

    爆炒猪肝的做法 步骤8

  9. 最后撒鸡精淋香油出锅

    爆炒猪肝的做法 步骤9

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爆炒猪肝相关分类

家常菜 爆炒猪肝 猪肝爆炒猪腰 猪肝 猪肝粉肠 猪肝芹菜
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该菜谱发布于 2019-07-09 12:25:27
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