番薯,芋头削皮洗干净。红薯我选了三个颜色的,主要好看嘛。一个颜色也是可以的。
煮水,放两块姜,量不用多,增香味,去寒(广东人寒的意思表达不了)。
放入切块的薯和芋头。
再加上一小把的新鲜芡实,没有可以省略
煮熟后关火,加入红糖。让汤的温度去融化糖。我们说加糖一起煮,容易有风(广东人习惯)
甜甜的,好喝。
上传你做的蕃薯芋头糖水