十分钟水蜜桃🍑/芒果/榴莲/猕猴桃/香蕉🍌慕斯杯

2 人做过这道菜
夏天到了
是水蜜桃盛产的季节
非常开心生活在离无锡很近的地方——苏州
无锡水蜜桃闻名全国
汁水充足 形大色美 皮韧易剥 香气浓郁 汁多味甜 入口即化 有“水做的骨肉”美誉
夏天做一杯超快手的水蜜桃慕斯
真是太惬意了🌈

用料  

奥利奥饼干/消化饼干 40g
纯牛奶 100ml
吉利丁 1.5片(7.5g)
淡奶油 150克
糖粉 10-15克
🔅水果🔅
水蜜桃🍑 1大只
芒果 1大只
榴莲 1块
猕猴桃🥝 2只
香蕉🍌 1大根

十分钟水蜜桃🍑/芒果/榴莲/猕猴桃/香蕉🍌慕斯杯的做法  

  1. 材料准备齐全 吉利丁片提前用冷水泡软

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  2. 🔅水蜜桃切块与100ml牛奶🥛放入搅拌机中搅打均匀

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  3. 🔅滴入一滴桃色色素

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  4. 🔅继续搅打均匀

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  5. 🔅泡好的吉利丁片沥干水分 加入步骤4中 放入微波炉加热10秒至吉利丁融化

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  6. 🔅150g奶油➕10-15g糖粉打至五六分发(无锡水蜜桃非常甜所以糖量可适当增减)

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  7. 🔅有纹路但仍可流动

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  8. 🔅取三分之一奶油拌入桃子牛奶糊中搅拌均匀 然后再倒回剩余的奶油中搅拌均匀

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  9. 🔅水蜜桃慕斯糊✅

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  10. 🔅适量饼干碎倒入慕斯杯中

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  11. 🔅用擀面杖压实

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  12. 🔅倒入切成小块的水蜜桃🍑

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  13. 🔅倒入慕斯糊

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  14. 🔅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4h以上 冷藏过夜口感更好😊

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  15. 🔅按自己喜好装饰!!🍑🌈

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小贴士

🍑方子量可以做4个慕斯杯
🍑其他水果慕斯杯做法同样,只要把水蜜桃换成其他水果就ok

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-09 12:42:32
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