超简单快手「豆角炒蛋」
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人做过这道菜
Chingchingpeo
小时候最爱吃妈妈做的豆角炒蛋，微咸的蛋块夹着一粒粒翠绿的豆角粒，嚼着爽脆可口，更重要的是做法简单，不需5分钟即可完成，实属上班族必杀菜式之一！
用料
超简单快手「豆角炒蛋」的做法
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将3个鸡蛋打入碗中均匀打散，加入半茶匙盐（根据自己口味添加），半勺料酒（为了去除蛋腥味，可不加），小半茶匙糖（为了提鲜），再搅拌均匀
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豆角去头尾洗净切粒，沥干水分
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锅中倒油，油热后放豆角，炒至变色，下半茶匙盐，均匀拌炒（豆角一定一定要炒熟透哦！( ̀⌄ ́)
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豆角炒熟后下蛋液，将豆角粒都裹上后炒散
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最后就上盘啦！虽然图看着多，但是实际上真的超简单超快的啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و！
小贴士
1. 豆角的量可以根据自己的喜好来调整哦，因为我喜欢吃豆角粒所以就豆角多鸡蛋少啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
2.因为生豆角含有两种毒素，所以一定要把豆角炒到变色熟透哦！
3.如果喜欢吃滑蛋（就是会duang的那种），可以事先在锅中放多油，然后炒蛋液的时候不要过于翻动就可以啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
4.还是跟以前一样，注意防烫！⚠️
2.因为生豆角含有两种毒素，所以一定要把豆角炒到变色熟透哦！
3.如果喜欢吃滑蛋（就是会duang的那种），可以事先在锅中放多油，然后炒蛋液的时候不要过于翻动就可以啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
4.还是跟以前一样，注意防烫！⚠️
