鹰嘴豆隔夜泡,小火四十分钟左右煮熟。
南瓜蒸熟(我用的不是特别甜的偏嫩南瓜,更适合做咸口),甜口的用老南瓜口感更好。
鹰嘴豆和蒸熟南瓜,加一点水,打泥。
甜口的加炼乳适当,加紫薯圈。咸口加炒熟花生拍碎,盐和黑胡椒。最后加适当即食咸味燕麦。味道超赞。
上传你做的南瓜鹰嘴豆泥(甜咸两种口味)