小美 蒜蓉咖喱虾
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牛牛妈在重庆
用料
| 厄瓜多尔白虾 | 350g |
| 独蒜 | 30g |
| 小米辣（可省略） | 5g |
| 玉米油 | 30-40g |
| 洋葱切块 | 30g |
| 大葱切段 | 1根 |
| 椰浆 | 100g |
| 原味咖喱块 | 35g |
| 起锅后撒上葱花 | 5g |
| 码料食材： | |
| 料酒 | 10g |
| 盐 | 2-3g |
小美 蒜蓉咖喱虾的做法
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1、给虾开背，去虾线。倒10g料酒和2g盐码料！ 2、30g独蒜、5g小米辣放主锅，5秒/速度5切碎
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将锅壁的食材刮到锅底
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放入40g玉米油和30g洋葱块，5分钟/V档/速度1爆香
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放入白虾和大葱段，8分钟/V档/反转小勺
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加入100g椰浆和35g原味咖喱块！
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熬煮2分钟/V档/反转小勺，全程打开量杯！
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装盘，撒上葱花，趁热享用哦……
