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蒸面包

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鑫鑫小厨的厨房  鑫鑫小厨
这款蒸面包松软可口，比烤箱版还要松软

用料  

鸡蛋 4个
盐 2克
酵母 3克
糖 50克
黑芝麻 适量
高筋面粉 350克
食用油 20克

蒸面包的做法  

  1. 除食用油和黑芝麻外的所有配料都放在一起，不加一滴水，揉到没有干面粉状态，倒入20克食用油，继续揉，揉到光滑状态，盖保鲜膜发酵至2倍大，发酵好后，再把面团排气，分8个大小，模具里刷一层食用油，等待2次发酵，刷蛋黄液，撒黑芝麻，盖保鲜膜，冷水放入锅中大火40分钟后取出即可

    蒸面包的做法 步骤1

  2. 成品图

    蒸面包的做法 步骤2

  3. 松软可口，我放去了豆沙馅，口感要比烤箱版还好吃，试试吧

    蒸面包的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-07-09 16:36:25
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