银耳红枣枸杞汤
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人做过这道菜
蕊蕊姐
给自己补一补高蛋白的食物，这阵子的我太辛苦了。
用料
银耳红枣枸杞汤的做法
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把银耳撕小点，出胶多。泡冷水2小时，再泡温水40分钟，泡完先煮银耳1小时。
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把红枣的核弄掉，再用清水洗一下红枣，枸杞。我这鸡蛋是煮好了，因为有鸡蛋所以我就下了。
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银耳煮好了就下红枣，枸杞，鸡蛋，煮半小时就可以下冰糖或者凉了下蜂蜜。银耳我一直用大火，中途也加水了，因为锅小老是要淹出来，银耳煮的时间可以2-3个小时，我煮的这个出胶不错，好喝。可惜没有冰箱。因为我没有冰糖就下了糖后来又下了蜂蜜。
小贴士
把银耳的根去掉，它会影响出胶，银耳应该是煮越久出胶越来越多。
