西红柿鸡蛋烩饼

Name: 西红柿鸡蛋烩饼
Ingredients: 1个鸡蛋; 1个西红柿; 1块烙饼; 适量盐; 适量油

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用料

鸡蛋打散加盐，搅拌均匀；西红柿切小块儿备用；饼切丝儿备用👉🏻 锅烧热放油，放入搅好的鸡蛋液，炒匀盛出备用👉🏻 锅中倒入切好的西红柿，翻炒至西红柿脱皮变软溢汁儿，加入之前炒好的鸡蛋👉🏻锅中加水，煮沸后加入饼丝儿，焖至饼丝儿变软，期间用勺子翻煮，起锅前放盐搅拌均匀，焖1-2分钟即可出锅

💡西红柿要好好翻炒，一定要熬出汁儿来，汤才浓厚

快手菜饼

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该菜谱发布于 2019-07-09 18:50:09

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