苦瓜炒海螺肉
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用料
苦瓜炒海螺肉的做法
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海螺肉解冻去沙，洗净。
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苦瓜去心，蒜头拍碎。
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苦瓜切片。
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锅热下油，下蒜末，炒香。
倒入海螺肉大火翻炒。
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倒入切好的苦瓜。
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炒软，加入凤球唛蚝油3勺，酱油1勺，盐半勺翻炒均匀，大火收汁。
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出锅。
