鸡爪 | 10 |
料酒 | 适量 |
麻油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 一头 |
香菜 | 2根 |
小米椒 | 8个 |
柠檬 | 半个 |
鸡爪 | 10只 |
洋葱 | 半个 |
醋 | 勺 |
陈醋 | 勺 |
料酒 | 勺 |
香菜 | 根 |
盐 | 克 |
小米椒 | 个 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
柠檬 | 个 |
酱油 | 勺 |
糖 | 克 |
麻油 | 勺 |
蔬菜 | 干 |
鸡爪 | 只 |
花椒 | 粒 |
新鲜鸡脚去脚趾
放入锅中6-8分钟煮熟(根据鸡爪多少和大小而定时间),煮熟后捞出放入事先准备的冰水中。
煮鸡爪时候可以准备配料,洋葱、蒜、小米辣、香菜、柠檬(用食用盐搓表面,去籽)。加入生抽老抽醋香油…等等,根据自己口味去加调料,
用手套抓匀后裹上保鲜膜放入冰箱中!冷藏四小时就可以开吃啦~我中间拿出来看了一下调整了口味o(≧v≦)o