蔓越莓绿豆冰糕

0 人做过这道菜

用料  

去皮绿豆 500克
白糖 120克
黄油 120克
麦芽糖 120克
蔓越莓 100克
纯牛奶 100克

蔓越莓绿豆冰糕的做法  

  1. 提前一天把去皮绿豆泡水,放冰箱冷藏

  2. 第二天把绿豆里的水倒掉,装盆里放锅里隔水蒸1个小时,蒸到绿豆用手指一搓就变粉末就好了

  3. 蒸好的绿豆分两次加牛奶用料理机打细腻,再过筛一下

  4. 不粘锅里黄油融化,倒入绿豆泥,小火不停翻炒,大概半个小时后绿豆泥可以报团时加入糖和麦芽糖继续翻炒

  5. 炒好温热时加入切碎的蔓越莓,用模具印出图案,大功告成✌️

 

蔓越莓绿豆冰糕相关分类

该菜谱发布于 2019-07-09 20:25:42
7 收藏


作者二妞家的其他菜谱

蔓越莓绿豆冰糕的答疑

关于蔓越莓绿豆冰糕的做法还有疑问? 登录提一个问题