干巴洋芋丝炒饭

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百吃不厌的自制炒饭,不要太香了

用料  

土豆 1个
干巴 2片
食物油 适量
小葱 1根
干辣椒 2个个
生抽 半勺
米饭 一碗

干巴洋芋丝炒饭的做法  

  1. 干巴切丁

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤1
  2. 洋芋切丝

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤2
  3. 小葱切碎

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤3
  4. 辣椒剪成小段

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤4
  5. 中火,锅中放入植物油,油温7成热,再放入干辣椒,翻炒一会儿放入干巴

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤5
  6. 炒香后放入土豆丝,土豆丝炒熟后再放入米饭,然后转小火翻炒

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤6
  7. 炒至米饭和土豆丝一团团黏在一起后,饭入半勺生抽,翻炒两下放入小葱起锅

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤7
  8. 装盘即可

    干巴洋芋丝炒饭的做法 步骤8

小贴士

1.油要适量,不然太油不好吃
2.土豆丝不能用水泡,不然淀粉没了,不容易和干巴、米饭黏在一起
3.放入米饭必须转小火慢慢翻炒,不然容易粘锅,
4.整个过程不加盐,并且生抽半勺即可,多了就咸了
 

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该菜谱发布于 2019-07-09 20:30:00
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干巴洋芋丝炒饭的答疑

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