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成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包

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深夜凝眸的厨房  深夜凝眸
添加了低筋粉和黑麦粉的面包，虽然不易发酵，但是面包口感会更加紧实，类似贝果的口感

用料  

高筋小麦粉 250克
蛋糕粉 100克
黑麦粉 100克
酵母 5克
糖 35克
盐 5克
水常温 200毫升
蓝莓 若干
核桃 若干
黄油 10克

成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法  

  1. 材料没啥讲究

    成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法 步骤1

  2. 家里没厨师机，用面包机和面，将所有材料(除蓝莓，核桃)搅拌，黄油一起放进去

    成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法 步骤2

  3. 发酵1小时

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  4. 把核桃蓝莓洒在面饼上，家里的核桃和蓝莓用完了，只有这些了

    成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法 步骤4

  5. 塑型后发酵一小时，发酵时用保鲜膜或者湿纱布盖一下，保持水分

    成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法 步骤5

  6. 上下火210度，20分钟

    成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-07-09 20:53:28
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