豆角杏鲍菇素包子

4 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
10克
2克
酵母 5克
奶粉 10克
260克
豆角 适量
杏鲍菇 适量
适量
适量

豆角杏鲍菇素包子的做法  

  1. 将面粉倒入面包机,加入所需材料揉好后发酵到两倍大。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤1
  2. 豆角洗净开水中烫一二分钟。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤2
  3. 切丁,加盐腌一会儿,挤干水份。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤3
  4. 加入葱花和姜沫,烧花椒油泼在豆角上,加盐和十三香调匀。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤4
  5. 杏鲍菇切丁,煸炒。炒炒会出汁,多炒会儿收汁,加入蚝油、盐、一勺豆瓣酱。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤5
  6. 加香油拌匀馅料。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤6
  7. 发好的面团加10克面粉揉匀。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤7
  8. 分成16个剂子。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤8
  9. 包好了。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤9
  10. 蒸15分钟,关火后三分钟后再揭锅盖。

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤10
  11. 虽然是素馅的,味道还不错!

    豆角杏鲍菇素包子的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-09 21:15:53
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