黄桃奶冻

0 人做过这道菜

用料  

黄桃 2个喜欢果肉多点的可以多放黄桃
冰糖 适量,依据个人口味调整
细砂糖 25克
牛奶 200克
吉利丁片 1片

黄桃奶冻的做法  

  1. 很多菜谱是直接用的黄桃罐头,家里没有,直接自己煮,就是麻烦一点。
    所以第一步先煮黄桃罐头,有现成的可以跳过前面几步。
    买了8个黄桃,洗干净,削去皮,用刀切成块,因为要做奶糕,块不要太大

    黄桃奶冻的做法 步骤1
  2. 锅里加水,漫过黄桃就可以,喜欢喝糖水可以多放点,加入冰糖,开火加热。水开后再煮一会,大概一共10分钟就可以,不要煮太软,太软了没嚼劲。

    黄桃奶冻的做法 步骤2
  3. 黄桃罐头煮好,放入事先准备好的容器,冷藏后就可以开吃啦。

    黄桃奶冻的做法 步骤3
  4. 做奶糕的到这里还要继续哈。
    取出部分黄桃,如果块大的话还要再切小一点。

    黄桃奶冻的做法 步骤4
  5. 吉利丁片加冷水化开,不要完全化掉。有的人喜欢隔水化,这个随便啦。

    黄桃奶冻的做法 步骤5
  6. 牛奶倒入锅内,放入白砂糖和化开的吉利丁片。开中火煮,一边煮一边搅拌,把砂糖和吉利丁片搅开,全部融化后关火。

    黄桃奶冻的做法 步骤6
  7. 牛奶液倒入黄桃中,放凉后放入冰箱冷藏,大概3-4个小时会凝固,然后就可以开动了。请原谅我这渣的掉渣的刀工。。。

    黄桃奶冻的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-07-09 21:28:06
33 收藏


作者TeaR的其他菜谱

黄桃奶冻的答疑

关于黄桃奶冻的做法还有疑问? 登录提一个问题