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小美蒸白米糕

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煮部长的厨房  煮部长
粘米粉（普通的大米洗净沥水后用小美以1分钟10速度成粉状）

用料  

粘米粉 600克
水或牛奶 540克
糖粉 180克
酵母 15克

小美蒸白米糕的做法  

  1. 首先粘米粉和水（牛奶）混合以1分钟10速度打搅，再以1分钟10速度搅打，最后再以1分钟10速度搅打（一共3次）。

    小美蒸白米糕的做法 步骤1

  2. 加入糖粉和酵母混合以30秒速度3进行搅拌，放入40度左右温室（微波炉）可以放一碗开水进行加温，发酵至2.5倍大约60分钟

    小美蒸白米糕的做法 步骤2

  3. 像这样发酵好了，再进行搅拌一下倒入模具中蒸25分钟即可

    小美蒸白米糕的做法 步骤3

  4. 白白胖胖的大米糕出炉啦

    小美蒸白米糕的做法 步骤4

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小美蒸白米糕相关分类

蒸 微波炉
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该菜谱发布于 2019-07-09 21:45:03
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