蓝莓爆浆全麦快手面包（无油无糖）

熟透的香蕉（有黑点、变软）压成泥

加入酸奶和鸡蛋，搅拌均匀，图片尚未搅拌好，要搅拌至完全混合

加入除蓝莓外的所有原料，搅拌均匀，至无干粉即可，不要过度搅拌，大概搅拌十几下即可

搅拌好的状态

模具中倒入一半的面糊，加入适量蓝莓（此模具为磅蛋糕模具，比吐司盒稍小）

倒入剩余的一半面糊，摆入剩余的蓝莓，烤箱预热，220度10分钟，转180度20分钟，根据烤箱不同，最后5分钟适当调整，如表层颜色变深后，加盖锡纸防止烤糊

取出脱模，蓝莓已爆浆

切片即可，吃不了的冰箱冷冻保存，其余常温，不建议冷藏保存，会淀粉老化，口感变差