姜食堂2之四季炸物～
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
高高高小妹
看节目的时候
就疯狂想吃这个
昨天终于狠心做了！
脆脆的炸蔬菜配上甜辣的年糕
真的完美～
就疯狂想吃这个
昨天终于狠心做了！
脆脆的炸蔬菜配上甜辣的年糕
真的完美～
用料
| 辣炒年糕 | |
| 年糕 | 100g |
| 鱼饼 | 一片 |
| 韩国辣椒酱 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 2小勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 水贻 | 1.5大勺 |
| 砂糖 | 1大勺 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 水 | 280ml |
| 大葱 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 四季炸物 | |
| 菠菜 | |
| 土豆 | |
| 金针菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 水 |
姜食堂2之四季炸物～的做法
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准备好材料。
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锅里放入辣椒酱，辣椒粉，砂糖，水贻，料酒，酱油。再倒入280ml清水，然后开中火，搅拌至辣椒酱融化。
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鱼饼切成小块，年糕备用。
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放入年糕、鱼饼和大葱。
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煮至汤收汁一半就好了。
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这个时候准备四级炸物的蔬菜。蔬菜可以自己选喜欢的，我中间还放了点蟹肉棒。
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面粉加鸡蛋加水调至面糊。具体比例自己挑就可以了。
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蔬菜裹上面糊，摊在油纸上摆好造型。没有炸网就剪了张油纸。
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放入油锅中炸至酥脆。
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把煮好的年糕倒入盘中。
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摆上炸好的蔬菜。
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开动啦。
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张嘴，啊～
