口感最佳鲜奶红枣枸杞炖燕窝
7.7
综合评分
53
人做过这道菜
我系CC
用料
口感最佳鲜奶红枣枸杞炖燕窝的做法
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一盏8克左右燕窝准备泡发
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纯净水泡发2–3小时后已经差不多了，(我拿的是雨季，细燕相对时间短，粗燕时间久一些)，用手顺条撕开
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放入筛子冲洗一下，然后就可以入炖盅了
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加入适量纯净水，不用太多，刚好盖住燕窝就行，下锅炖
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燕窝炖至20分钟加入红枣枸杞
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加上鲜奶和适量冰糖
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继续炖至30–40分钟就可以
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开盖就能闻到非常香，不是那种腻的香
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成品燕窝不会变成水，口感很好，特别香
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做早餐最棒
小贴士
红枣和枸杞牛奶冰糖一定不要早放，如果和燕窝一起下锅会变得特别糯，再久些会变成水，红枣枸杞炖久口感也不好
