柠檬百香果排骨

排骨一斤 小排比较好  先焯水 吸干水分 锅里放一点点油 把排骨先煎一下 煎到两面微微上色  排骨拨到锅一边 一颗八角 大拇指长桂皮 五片左右生姜 炒香 和排骨一起再炒炒

再次拨一边 或者盛出来  十颗冰糖左右开始炒糖色 注意不要糊了 不然会苦 然后和排骨在一起在稍微炒炒 加水 一搪瓷勺陈醋 一颗百香果果肉 一小勺盐 烧开后转中小火40分钟左右 然后揭开锅盖 转大火收汁 再转小火加入另一个百香果 淋上点柠檬汁 我的百香果不是很酸 我大概用了小半个柠檬 这个随意哈 也可以不加柠檬汁  然后就出锅了