快手红枣枸杞膏(糖果版)

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用料  

枸杞 100克
红枣 100克
玉米淀粉 70克
适量
桂圆肉(可不放) 30克

快手红枣枸杞膏(糖果版)的做法  

  1. 红枣洗干净用剪刀剪去核,枸杞也洗干净沥干,桂圆肉洗干净沥干

  2. 把红枣枸杞桂圆肉放入电饭煲,加水(水不要太多,不然太稀玉米淀粉就要放多了,水不要超过红枣枸杞),煮粥模式

  3. 煮好了就稍微凉点倒入搅拌机打成红枣枸杞酱,多打几次也就3~5分钟,根据自己家搅拌机来

  4. 打好后倒入一个面盆,加入过了筛的玉米淀粉,搅拌均匀,搅拌成可流动的糊状,面糊滴落会有痕迹就可以,太稀的话加玉米淀粉

  5. 找一个容器,底部刷油或者垫个烘培纸倒入面糊,放入蒸锅,盖一层纱布避免水汽滴落,大火上汽改中火蒸20分钟,闷5分钟

  6. 晾凉切块,拿糖果纸包起来就可以了,吃不完放冰箱,可以保存3天

    快手红枣枸杞膏(糖果版)的做法 步骤6

小贴士

非常简单,不需要放糖,喜欢甜的可以放15克红糖,家里没有包装纸不包装也行,切成什么形状无所谓,家里没有玉米淀粉可以用木薯淀粉,藕粉,马蹄粉代替,不放也可以,就是红枣枸杞泥,可以做成馒头或者沾土司,馒头吃
 

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该菜谱发布于 2019-07-10 00:24:53
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