蒜蓉波士顿龙虾

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还是给宝贝的加餐~第一次做,味道不错(*๓´╰╯`๓)♡

用料  

龙虾 1只700克
粉丝 1把
蒸鱼豉油 3勺
大蒜 1整头
西兰花 1朵
橄榄油 4勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 2克
鸡精 1勺
食盐 5克

蒜蓉波士顿龙虾的做法  

  1. 龙虾一只没那么高的要求500克左右皆可。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤1
  2. 西兰花一大朵,加少许鸡精和盐轻轻焯一下水即可。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤2
  3. 龙虾宰杀干净开背,去虾线。把钳子砸裂方便入味。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤3
  4. 大蒜拍碎切蒜蓉,炒锅放橄榄油烧热加入生抽爆锅。下蒜蓉爆香,加入其余调料翻炒30秒。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤4
  5. 最下面放入泡软的粉丝垫底,西兰花围边。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤5
  6. 上锅蒸7分钟后放入炒好的蒜蓉调料汁,再蒸7分钟就好了。上桌美美的开吃吧~

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤6

小贴士

粉丝温水泡五分钟即可,西兰花只需要轻轻过一下热水。因为还要上锅蒸,焯的太熟了会影响口感~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

蒜蓉波士顿龙虾相关分类

该菜谱发布于 2019-07-10 00:54:25
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蒜蓉波士顿龙虾的答疑

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