西兰花炒饭

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纯素炒饭,没有荤(任何动物的肉)腥(洋葱,大蒜,韭菜,葱,蒜头,蒜苗,韭黄,蒜苔等),没有鸡蛋。这个炒饭适合给已经出了大牙的宝宝吃的。宝宝的肠胃娇嫩,虽然已经有咀嚼的能力。为此,不建议用隔夜饭。最好是当天煮的饭。

用料  

西兰花 小半朵
米饭 小半碗碗
盐适量
胡萝卜 小半根3厘米长
橄榄菜 一小勺
花生油 一茶匙

西兰花炒饭的做法  

  1. 胡萝卜洗净擦丝切碎,西兰花掰碎洗净待用。

  2. 热锅下油,下胡萝卜煸炒,接着下西兰花炒。等到西兰花变色,淋一些开水。(不是凉白开,是热水壶里的滚水。)没过菜就可以了。盖上盖子焖一下。没有焖过的胡萝卜和西兰花是脆脆的,不适合宝宝吃。等到水快干了,撒盐。

  3. 把当天煮的饭倒进去,火先调到最小。先把饭压碎。接着开大火翻炒。等到有香味,就可以装盘了。装盘之前先试试味道,宝宝的饭菜不能做的太咸。如果咸了,就加一点点白米饭进去,炒匀。

  4. 如果感觉淡了,或者想吃一些不同的味道,可以放一点点的橄榄菜。橄榄菜本身偏咸,盐就要少放。

  5. 装盘,摊凉。给宝宝吃。我每次都会做宝宝的饭多一点,宝宝吃剩的我吃。同样用人工,燃气,油,菜。多加一点饭,一个大人的饭就可以解决了。节省时间,也节省开销。看似不多,聚集起来就不少了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

西兰花炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-07-10 05:47:32
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