姜切片,大葱的话切片(小葱切段),我买的是大葱,冬瓜切薄片。烧水。
水沸之后下葱姜,微微煮个几秒,闻到葱姜香味。
下冬瓜,继续煮大概煮个两三分钟(个人比较喜欢吃半融的冬瓜),
依次下入紫菜和虾米,再煮上3-4分钟,然后看到冬瓜已经半透明了,再放上盐,鸡精,胡椒粉。在出锅关火前放上香油,然后关火,闷上半分钟。
上传你做的紫菜虾皮冬瓜汤