准备好食材调料【排骨买的时候让老板帮砍你想要的大小】
放入一点盐🧂和姜片 腌制30分钟【当然了,腌制越久越好,会更入味】
倒入少许油,油热后放入姜片,稍稍炒一下姜片。
放入排骨,煎至两面金黄。
排骨煎好后 ,称出备用。
煎排骨剩余的油不用倒掉,直接开火把西红柿🍅放入锅里翻炒
把西红柿🍅炒出汁水
然后倒入适量的清水,等待煮至浓浓的汤汁。(一定要煮出🍅浓汤,黏稠的感觉,这样子口感才是最完美的)
把煎好的排骨放入西红柿🍅汤汁里焖,大火转中火焖10分钟至15分钟。
排骨焖够时间后,大火收汁即可。
拍个照纪念一下,开吃啦………………