茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭

5 人做过这道菜
抛弃油腻的外卖
满是添加剂的零食
给自己一个温暖的一日三餐
一个人也要好好吃饭
憧憬的未来总会到来

用料  

米饭 一人份
茄子 适量
土豆 适量
玉米粒 适量
胡萝卜 适量
盐(茄子用) 适量
素耗油 一勺半
生抽(或老抽) 一勺
陈醋 半勺
适量
生姜 两勺

茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法  

  1. 茄子切块加盐腌几分钟出水份(这样容易熟)

    茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法 步骤1
  2. 茄子挤出水分过两次水抓干,其他食材切丁

    茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法 步骤2
  3. 放油,生姜下锅炒

    茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法 步骤3
  4. 加调料一勺生抽,一勺半耗油,半勺陈醋(陈醋一定要放!!!简直灵魂),适量白糖

    茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法 步骤4
  5. 炒好后放米饭上用电饭锅一起煮,是不是很简单!!!(也可以把米饭煮到半熟再放食材,这样茄子不会变黑,米饭也会更香)

    茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法 步骤5
  6. 一开盖,超级香!!!超级好吃,煮好以后翻拌均匀就可以了!!!

    茄子焖饭:好吃到怀疑人生的懒人焖饭的做法 步骤6

小贴士

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该菜谱发布于 2019-07-10 13:18:35
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