1.面粉加水,酵母,白糖调成面团,加入色拉油揉匀醒发半小时左右(不用发到两倍大哟,不利于成型)
2.面团发好后揉匀擀开,刷油,撒上椒盐,一层一层折起来,最后折成一个小方块
3.折好后光滑面向上,抹水,粘上白芝麻压实,电饼铛预热(中高档),刷油
4.有芝麻的一面向下,烙至金黄色翻面
5.第二面也烙至金黄色以后倒入适量水,盖上盖子水干了再两面一烙就可以啦
注意:如果是上下两面加热的电饼铛的话只开下火就可以了哟,倒水的时候不要倒多了,大概全锅底都有水0.5厘米左右就可以啦。
上传你做的简单的家常自制千层饼