纯牛奶馒头-厨师机版
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人做过这道菜
viviana_0927
这个方子只用称面粉和酵母的重量，简单，方便。
用料
| 伊利袋装纯牛奶 | 180ml |
| 金像中筋面粉 | 275克 |
| 燕子酵母（蓝袋） | 2.5克 |
| 食盐 | 少许 |
纯牛奶馒头-厨师机版的做法
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提前从冰箱里拿出牛奶，称好面粉和酵母，少许盐就是平时炒菜发的那一小勺盐，我嫌麻烦没单独称重量。
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把所有材料倒入厨师机，先1档3分钟成团，再2档10分钟揉面。
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发酵50-60分钟，图是发好的样子。
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二次发酵
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冷水上蒸锅蒸，25-30分钟。
小贴士
用了金像的高筋面粉，成品也很棒，可以去掉盐。
