凉拌豆腐丝(干丝)
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人做过这道菜
偶就是我2012
用料
凉拌豆腐丝(干丝)的做法
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干豆腐丝泡15-20分钟(具体多少重量忘记了，下次拌的时候补充)
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放水里煮3-4分钟，煮的过程中，夹一根吃吃，不能太软
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放冷水里过一下，稍微沥一下水再放入碗中，如果太多水后面拌的时候会影响味道。
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香肠切丝
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半根黄瓜切丝
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五瓣蒜碎，葱切小段
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糖若干
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盐若干
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鱼露若干
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香醋和生抽各1勺
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辣椒油若干
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香油这么多
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锅里放少许调和油或大豆油，烧烫冒烟，淋在大蒜、香葱上，香！
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倒入调料
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拌它！
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拌好倒入漂亮的碗里，上桌。
