快手南瓜粥

秘诀1.前一餐做米饭多做一些，一般多1-1.5桶米。
倒凉白开水到装剩饭的电饭锅，然后用饭勺压开，水以米饭的三倍为宜，即多出两倍水为好，这样够稀。

秘诀2，把南瓜切片后放电饭锅蒸格蒸到软绵。开快煮档即可。

秘诀3，快煮档约20分钟，蒸到10-15分钟左右打开检查是否南瓜已经蒸软，没软继续，如果蒸软了，用饭勺背压成酱，然后倒入粥中，同一方向搅拌，然后继续煮几分钟即可，不一定要等到结束。

蒸绵的南瓜非常容易压成酱，一般不到一分钟即可完成，如果不容易压，还需要继续蒸。